Vino Tinto Joven Bierzo MONTESORO

Vino Tinto Joven Bierzo MONTESORO Vinos, Vile

Valorar

3.0/5 Rating (1 votos)

Descripción

Despalillado y fermentación alcohólica del mosto con el hollejo, en depósitos de acero inoxidable durante ocho días a una temperatura controlada de 25º C con remontados periódicos. Una vez terminada la fermentación maloláctica, se procede a su estabilización para su posterior embotellado a través de filtros amicróbicos.

Ficha Técnica

D.O.: Bierzo. 
Tipo de vino: Tinto.
Clasificación: Joven.
Cosecha: 2014
Variedad de Uva: 100% Mencía.
Zona de Producción: Cacabelos (Léon)

Características Enológicas

Graduación alcohólica: 12,5 % Vol.
Acidez Total (expresado en Ácido Tartárico): 4,6 g/l
Azucares reductores: 1,8 g/l

Característica Organolépticas

Vistacolor granate oscuro con ribetes de color frambuesa; limpio, brillante y de capa media.

NarizBuena expresión aromática,profusión de frutilla negra, acompañado por notas complejas de tono mineral, limpia y varietal.

BocaEquilibrado, muy seco y carnoso, sabroso y persistente. Interesante recuperación de aromas por vía retronasal.

Gastronomía

Es un vino ideal para acompañar carnes, pescados, asados y quesos frescos.

CódigoDescripción
080102 MONTESORO BIERZO JOVEN

 

Predisleonesa: Marcas

¡Atención! Este sitio usa cookies y tecnologías similares.

Si no cambia la configuración de su navegador, usted acepta su uso. Saber más

Acepto